ラーメン屋さんからの委託作業で
新たに 煮干しのワタ取り作業に挑戦中です！
魚の頭と尻尾を取り、お腹にあるはらわたをとります。
お腹の部分をとるときに小骨が刺さる場合があるので
すこし厚めの手袋をはいて行っています。
わたの取り残しがあると、苦いラーメンになってしまうので
みんな慎重に丁寧に確認してくれています。
取り除くとこんな感じになります。
それと、少し匂いが独特なので
ラーメン屋さんのにおいがする！と喜ぶ方もいれば
苦手だなあと話す方もいます。
室内は常に換気扇をかけ、時折窓を開け換気をしながら行っています。
やり始めると夢中になってしまう！と
利用者様たちからとても人気な作業となっていますよ！
